سبوس جو دوسر

سبوس جو دوسر پوسته خارجی دانه جو دوسر است. این محصول بدون گلوتن بوده و منبع غنی از فیبر خوراکی، پروتئین، کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، ویتامین E ، K، B1،B2 ، B6 ، ریبوفلاوین و فولات می باشد.

خاصیت سبوس جودوسر

فیبر موجود در سبوس جو دوسر می تواند با جذب بیشتر آب و افزایش حجم مدفوع، یبوست را رفع کند. از سوی دیگر اجازه‌ی انباشته شدن کالری‌ها در روده را نمی‌دهد. سبوس خاصیت چسبندگی بالایی دارد و برای همین به مواد مغذی و کالری‌های اطراف خود می‌چسبد. در نتیجه اجازه نمی‌دهد که کالری‌ها وارد خون بشوند و آن‌ها را از طریق مدفوع از بدن خارج می‌کند. همچنین سبوس جو دوسر تاثیر مثبتی بر روی سطح قند خون و مقاومت به انسولین داشته و موجب کنترل دیابت میگردد.

سبوس جودوسر در رژیم های کاهش وزن

این ماده‌ی غذایی جلوی اشتها را می‌گیرد و باعث سیری طولانی مدتی می‌شود. سبوس جو دوسر سرشار از فیبرهای محلول در آب و فیبر پکتین است و می‌دانید که فیبرها به لاغری کمک زیادی می‌کنند. اگر در طول صرف غذا از این ماده‌ی غذایی میل کنید و آب کافی بنوشید فیبرهای موجود در آن داخل معده حجیم شده و به سرعت احساس سیری ایجاد می‌کنند. لازم به ذکر است ارزش غذایی و کالری سبوس جو دوسر در 100 گرم 246 کالری می باشد.

سبوس جودوسر موثر در کاهش کلسترول خون

اگر به طور مرتب و کافی از فیبرهای موجود در سبوس جو دوسر بهره‌مند شوید میزان کلسترول خونتان به میزان 15 درصد کاهش می‌یابد. نتایج پژوهش ها نشان می‌دهد که میزان بالای فیبرهای محلول در آب باعث دفع کلسترول از طریق مدفوع شده و میزان تولید آن از طریق کبد را کاهش می‌دهد.
برای توضیح مکانیسم پیشگیرانه‌ی این ماده‌ی غذایی باید بگوییم زمانی که فیبرهای سبوس جو دوسر پُر از آب می‌شود یک لایه‌ی محافظتی بین ضایعات و توکسین های سرطان‌زای حاصل از مواد غذایی صنعتی (فلزات سنگین، آفت کش‌ها، رنگ‌های خوراکی، افزودنی‌ها، چربی‌های مضر) و جداره‌ی کلون تشکیل می‌دهد. در نتیجه از رشد سلول‌های سرطان‌زا جلوگیری می‌کند.

سبوس جودوسر سرشاز از ویتامین گروهB

وجود مقادیر قابل توجه ویتامین B در سبوس جو دوسر سوخت ‌و‌ ساز سلول‌های زنده و فعال پیاز مو را تحریک می‌کند. از این رو تاثیر بسزایی در رشد و حفظ موها و جلوگیری از ریزش مو دارد. این محصول بدلیل حفاظت از خاصیت ارتجاعی پوست و دارا بودن ویتامین B2، تأثیر زیادی روی محافظت از پوست، مو و ناخن‌ها دارد. توصیه می‌کنیم برای داشتن پوستی شفاف و زیبا هر روز صبح‌ها و برای صبحانه 2 قاشق غذاخوری سبوس جو دو سر را یک لیوان مایعات میل کنید.