سرکه سیب

طبع: سرد وخشک

فوایدمصرف:

سرکه سیب حاوی اسید های آلی مانند اسید مالیک و اسید استیک و فلاونوئید هایی مانند: کامپرول، اپی کاتچین، آنتوسیانین و کوئرسیتین می باشد. سرکه سیب برای جلوگیری از افزایش فشارخون مؤثر می باشد و مواد سمی وارد شده به بدن را خنثی می کند. به عنوان کاهش دهنده وزن، بیشتر از همه برای افراد دموی مفید است که دچار اضافه وزن دموی شده‌اند. سم زدایی توسط سرکه سیب با توجه به وجود پتاسیم می باشد و مخصوصا در غدد لنفاوی از تشکیل بلغم در سینوزیت ها جلوگیری می کند. سرکه سیب دارای بتاکاروتن می باشد. که خاصیت ضد رادیکالی و آنتی اکسیدانی دارد. و می تواند برای درمان دیابت نوع 2 و مقاومت به انسولین، کلسترول بالای خون و سنگ کیسه صفرا مورد استفاده قرار گیرد.

طبق مطالعات، تاثیر مصرف سرکه سیب بر کاهش خطر انعقاد خون، پیشرفت آترواسکلروز وچربی خون ثابت شده است. با توجه به بهبود گردش خون توسط سرکه سیب، برای افرادی که دارای واریس هستند مفید می باشد. سرکه سیب چربی، موکوس، رسوبات اخلاط را در بدن تجزیه می کند. این ماده به دلیل دارا بودن منابع آنتی اکسیدانی قوی جهت از بین بردن رادیکال های آزاد بدن و جلوگیری از بیماری هایی که باعث اختلال در سیستم ایمنی بدن می شوند. و نیز به عنوان یک کاهش دهنده روند پیری و ایجاد چین و چروک پوست مورد استفاده قرار می گیرد. سرکه سیب بدلیل کاهش مقاومت به انسولین، کاهش التهاب و رادیکال های آزاد بدن در بهبود و تسکین دردهای آرتروزی و مفصلی مفید واقع می گردد.

نحوه مصرف:

روزی 3 بار هربار یک قاشق مرباخوری وسط غذا مزمزه کرده یا مخلوط با یک لیوان آب میل شود و یا 1 قاشق غذاخوری بر روی غذا یا سالاد استفاده شود.

منع مصرف:

 مصرف بی رویه آن مخصوصا توسط افراد با مزاج سرد و مبتلایان به افسردگی، اختلال حافظه، بی حسی اندام ها، آسم و سرفه‌های مزمن و در افرادی با سابقه التهاب معده و زخم معده می‌تواند عارضه ایجاد کند. همچنین اگر در مصرفش زیاده‌روی شود، می‌تواند منجر به ضعف بینایی، نحیف شدن بدن، اختلال در نعوظ و کاهش مایعات جنسی شود. استفاده بصورت ناشتا و خالص باعث ایجاد معده درد می گردد. بنابراین با توجه به طبع سرکه سیب و طبع خودتان اقدام به مصرف سرکه سیب کنید.